Les amandes émondées ou amandes blanchies, peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes et sous différentes formes. Elles sont excellentes entières dans les tajines, effilées ou en poudre pour les pâtisseries mais aussi surprenantes dans un lait végétal. Très riches en antioxydants et en lipides, elles sont source de bien être et d'énergie.

Calories: 634kcal/100g

Saison idéale: Toute l'année 

Origine USA