Recette autour de la Noix

Dans un bol, mélanger 150g de sucre roux avec 50g d'huile d'olive et remuer. Puis ajouter l'œuf tout en continuant de remuer. Verser une c.à.s de sirop d'érable dans le mélange. 

Dans un autre bol, tamiser 160g de farine et mélanger 1/2 c.à.c de bicarbonate.

Ajouter la farine et le bicarbonate au premier bol et bien mélanger afin d'avoir cette texture.

Découper 100g de chocolat noir en copeaux et 100g de noix.

Verser les noix/chocolat dans le mix liquide, puis mélanger le tout.

Faites des boules de 100g chacune et conserver une bonne quarantaine de minutes au congèle.

Sortir les boules de cookies du congèle et enfourner les 13-14 minutes à 185 degrés. Sortir du four et laisser tiédir. 

Bon appétit !