Légume à la chair blanche et moelleuse, l'aubergine est idéale pour apporter une touche de méditerranée à vos plats. Incontournable dans les ratatouilles ou les poêlées de légumes, elle est aussi délicieuse au four accompagnée d'huile d'olive et d'aromates.

Calories: 32kcal/100g

Saison idéale: De Juin à Septembre

Origine Espagne