Cultivée en France, la mâche est la reine des salades d'hiver. Avec ses feuilles vertes foncées  et son arôme délicat et sucré, elle synonyme d'une alimentation saine et diétetique. Riche en fibres, vitamines et minéraux, elle est délicieuse aussi bien crue en salade que poêlée en accompagnement d'un plat.

Calories : 19kcal/100g

Saison idéale : D'octobre à avril 

Origine France