Recette autour du Chou-Fleur
La recette du chou-fleur :
Lavez votre chou-fleur, puis découpez-le en petit bouquet.
Râpez le chou-fleur.
Hachez une demie échalote.
Faites-la sauter quelques minutes avec un filet d'huile d'olive, en ajoutant le chou-fleur râpé, assaisonnez de sel et de poivre.
Lavez le chou kale, puis découpez uniquement les feuilles du chou kale et hachez-les grossièrement.
Hachez la coriandre.
Dressez, ajoutez le saumon avec un peu d'huile de sésame et du soja.
Bon appétit !
